Nuestros vinos

Adega do Ricón- Blanco

Variedades: Albariño, loureira, treixadura, godello (70-10-10-10%)
Graduación: 12´5%
Producción: 1.200 botellas aprox.

Elaboración: Selección manual de uva, eliminación del raspón, prensado; las levaduras de los hollejos hacen la fermentación espontánea, depósito de inox hasta embotellado

Notas de cata
Vista: Amarillo pajizo, borde verdoso
Nariz: Fruta blanca, cítricos, hierbas silvestres
Boca: Austero y sabroso, fresco, cierta fruta madura, buena acidez

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

ricon blanco (5)

Adega do Ricón Tinto

Variedades: Souson, Albariño Tinto, Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao
Graduación: 12´5%
Producción: 1.000 botellas aprox.

Elaboración
Fermentación espontánea, con pase por barrica de roble francés y crianza sobre sus lías.

Notas de cata
Vista: Cereza, borde violáceo
Nariz: Expresión frutal, fruta fresca, balsámico, floral, especiado
Boca: T
anino algo rústico, pero acidez integrada, dando un paso por boca muy bebible y de cierta amplitud

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

ricon tinto crianza (1)

Ricón Do Novo

Variedades: Mencía y Sousón
Graduación: 12%
Producción: 2000 botellas aprox.

Elaboración: Fermentación espontánea de la mencía en inox con temperatura controlada; sousón en barrica

Notas de cata
Vista: Cereza, capa media-baja
Nariz: Expresión frutal, fruta fresca, cierta nota balsámica
Boca: Ligera, pero con carácter

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

donovotinto

Adega do Ricón Ancestral

Variedades: Albariño
Graduación: 12´5%
Producción: 840 botellas aprox.

ElaboraciónUna sola fermentación, en inox y se termina en botella con chapa. 4 meses hasta degüelle. Sin corrección con sulfuroso, azúcares residuales del mosto y sin filtrado

Notas de cata
VistaBrillante, amarillo pajizo, burbuja grosera
Nariz
Perfil aromático oxidativo
Boca
Rico, afrutado y divrtido

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

Viravolta

Edición especial 2021

«De cando en vez, no camiño, temos que dar unha viravolta para poder seguir a camiñar na dirección correcta»

Variedades: Viñas viejas de Sousón, Mencía, Caíño tinto, Espadeiro, Brancellao, entre otras…

Elaboración: Mezcla de uvas autóctonas gallegas

Fermentación: Espontanea en tina abierta. 20% hecho en deposito de acero inox. 80% hecho en 12 meses en barrica de roble francés

 

Anne do Ricón Blanco Barrica​

Variedades: Albariño
Graduación: 13%
Producción: 900 botellas aprox. (3 barrica)

Elaboración: Parcela con uva producida sin uso de fitosanitarios de síntesis. Seleccion manual de las mejores uvas. Crianza en barrica de roble frances durante 10 meses, reposando otros 6 meses en botella

Notas de cata
Vista: Brillante, amarillo pajizo, limpio
Nariz: Fruta blanca, notas balsámicas, pimientos, aromas frutales, aromas florales, notas vegetales
Boca: Rico y elegante. Cremoso, sabroso, fruta madura, balsámicos y cítricos. Acidez muy equilibrada.

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

ricon blanco (4)

Anne Laranxa

Variedades: Albariño
Graduación: 13%
Producción: 700 botellas aprox.

Elaboración: Fermentación con sus pieles durante 6 días, crianza en ánfora de barro durante 12 meses

Notas de cata
Vista: Color naranja, limpio y brillante
Nariz: Es franco, fruta cítrica madura y especias
BocaComplejo, con estructura y volumen, toque ligero de acidez

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

anne laranxa (2)

Anne Velo de flor

Variedades: Albariño
Graduación: 14%
Producción: 300 botellas aprox.

Elaboración: Crianza bajo velo de 24 meses

Notas de cata
Vista: Brillante, amarillo pajizo, limpio
Nariz: Fruta y flores blancas, notas especiadas y cítricas
Boca: Fluído y con buena acidez, sobrio

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

anne veloflor (2)

Viñedo de Adega do Ricón

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Adega do Ricón es conocida por su excelente producción de vinos y su hermoso entorno en el que se cultivan las uvas.
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